...yes, då har man ätit vad som kan vara världens nyttigaste trerätters!
Förrätt: sallad/salsa med tomat, rödlök, avocado och créme fraiche.
Varmrätt: ugnsgratinerad laxfilé täckt med en pesto- och fetaoströra, till det ugnsrostade grönsaker (blomkål, morot, rödlök och sparris kryddat med vitlök och örtagårdskrydda)
Efterrätt: kokosäpple!
Uppfann en ny godsak nyss nämligen; skala ett äpple, skär det i bitar, kasta på en näve kokosflingor. Klart!
Superenkelt och gott som satan.
Peace!/E
tisdag 22 mars 2011
La primavera es un pequeño milagro!
...frukost i morgonsolen på balkongen är den bästa frukosten man kan äta!
Sjukt mysigt att sitta insvept i en lurvig filt (nej det är inte en katt som ligger intill vinglaset!) på eftermiddagen, innan solen försvinner bakom träden. Älskar att livet som etnologistudent innebär att man kan tillbringa hela dagen på balkongen, läsa fantastiskt finurliga böcker som "Smuts, en bok om världen, vårt hem", njuta av våren och ett glas vin.
Ett citat ur ovanstående bok, som är skriven av en herre vid namn Olli Lagerspetz:
"Smuts är visserligen ett ämne, men inget specifikt ämne. Ett ämne räknas som smuts bara i och med att det står i kontakt med någonting som smutsas ner. Smutsighet är med andra ord en egenskap ungefär på samma sätt som väta är en egenskap. Den uppstår när två element sammanförs liksom väta uppstår i mötet mellan vatten och det som blir vått. Smutsen blir smuts i mötet, i smutsigheten."
måndag 21 mars 2011
möjligheternas paradis.
Finns det liv på andra planeter? Finns det liv i andra länder? Finns det liv, vilja och mod nog att upptäcka livet? Mitt liv är här, nu och i morgon.
När man känner sig mikroskopiskt liten och obetydlig, det är då man inser att man faktiskt har ett val. Att det inte är hela världen att välja fel.
Fast fel förresten, det kan inte vara fel om det är vad jag vill, vad jag väljer.
Världen är underbar, och den väntar på att få besök av mina barfotafötter.
I dess sand och gräs, på asfalt och betong, läskiga sjöbottnar och sammetslena havsstränder, stenar, kottar, löv och svala plattbelagda butiksgolv, branta backar och små, vindlande trappgränder - alla ligger de utbredda i väntan på mig.
Och jag är på väg. Inte så att jag snart kommer att vara på väg - jag har varit på väg hela mitt liv. Hela livet är ju en resa. Det är bara det att resplanen ser annorlunda ut i framtiden jämfört med det förflutna.
Spelplanen har blivit större. Oändlig...
lördag 19 mars 2011
fredagsmiddag.
Igår kväll kom det ett helt litet gäng hungriga och underbara människor hem till mitt kök. Tänkte att jag skulle ta lite bilder på hur mysigt vi hade det med hjortfärsbiffar och levande ljus, men vi hade så himla roligt att jag inte hade en tanke på kameran som låg där på köksbänken...! Men förberedelserna av de grönsakliga inslagen blev fångade på bild i alla fall! Gott var det. Och glass fick vi.
Lagom mätta och extra glada hamnade vi på Yesterday för en soft, härlig danskväll.
Lagom mätta och extra glada hamnade vi på Yesterday för en soft, härlig danskväll.
Herregud vad världen är vacker när solen skiner! Nu ska jag klä på mig, linda in mig i ett par filtar och sätta mig på balkongen och läsa "Den Kultiverade Människan".
fredag 18 mars 2011
tisdag 15 mars 2011
söndagslunchen.
Omelett med västerbottenost, till den lite smörfrästa grönsaker & skinka - och såklart tomat, paprika och créme fraiche.
måndag 14 mars 2011
livet som student.
Underbara Backyard Babies.
Hur det går med pluggandet? Jo, tack - bra!
Ligger i ett berg av kuddar, läser "Den Kultiverade Människan", lyssnar på skönaste rocken och måndagslyxar lite - ansiktsmask med choklad, det är grejer det!
lördag 12 mars 2011
lovely.
När jag väntade på bussen som skulle frakta mig och mina pinaler från Sockholmen hem till byn, så förirrade jag mig in i en skog av pocketböcker. Efter mycket tittande och bortväljande dök denna lilla bok upp mitt ibland dåliga deckare och töntiga tantromaner.
Fantastiskt förundransvärd.
Love it!
dalahelg.
Hemma.
Solskenspromenad med föräldrar och djur.
Förmiddags-snacks: Västerbottenchips och avocadodipp med vitlök.
...och till kvällen blir det middag, vin och melodifestival med bästaste brudarna.
tisdag 8 mars 2011
fynd.
Hittade min kamera, och där, på det lilla blå minneskortet, fanns foton från tre-fyra, till och med fem år sedan. En del bilder är faktiskt riktigt fina. Om inte annat så väcker de härliga minnen. Här är några uråldriga bilder från första gången jag var i Barcelona.
måndag 7 mars 2011
drömmar.
Önskar att jag hade en egen lägenhet just nu, med ett kök fyllt av vin och vänner, en ateljé där mitt stora, vackra, slitna träbord står redo att antingen dukas för supé eller täckas av färgburkar och inspiration, min älskade gamla soffa med sin slitna, gula sidenbrokad och lurviga filtar... Levande ljus överallt, sängen fylld med kuddar inbjuder till tillbakalutade och förtroliga samtal, musiken fyller den lilla lägenheten med vällust och de iskalla vindarna en kväll i mars känns otroligt avlägsna.
torsdag 3 mars 2011
desinspiration.
Oh my, vad det är svårt att hitta fungerande hjärnceller när man är hungrig!
Just nu känns tanken på att rymma och slippa undan hela den nästkommande vintern alldeles, alldeles underbar!
Jakten på sommarjobb har precis börjat, och det svåra är ju faktiskt inte att få ett jobb - det luriga är att hitta ett som är kul! Men det borde ju ordna sig på bästa möjliga sätt, det som allt annat...
...nu är jakten på lunch lite viktigare känner jag.
Sen en kort vända på stan för att införskaffa lite dukar och färg. Skafferiet är tomt.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)